[main] name=Пр.330 :: Основной вариант стандартной диеты date_cr=18.09.2023 time_cr=14:44 sr=Система расчетов для общественного питания Major=5 Minor=9 Revision=2 S=1682 type=fz version=1 prodscount=42 [norm] Код=77 Имя=Пр.330 :: Диета с повышенным количеством белка (высокобелковая диета) [prods] Group_Name_1=*Хлеб ржаной Code_Prods_1=20 Norm_Prods_1=150 Group_Name_2=*Хлеб пшеничный Code_Prods_2=21,22,23,24 Norm_Prods_2=150 Group_Name_3=*Мука пшеничная Code_Prods_3=21,22,23,24 Norm_Prods_3=10 Group_Name_4=*Крахмал картофельный Code_Prods_4=38 Norm_Prods_4=5 Group_Name_5=*Макаронные изделия Code_Prods_5=17,18,19 Norm_Prods_5=20 Group_Name_6=*Крупы (рисовая, гречневая, пшенная,манная, овсяная); горох, фасоль, чечевица Code_Prods_6=1,2,3,8,9,10,11,12,13,14,15,16 Norm_Prods_6=80 Group_Name_7=*Картофель Code_Prods_7=98,99 Norm_Prods_7=200 Group_Name_8=*Овощи свежие (всего), в том числе: Code_Prods_8=91,92,93,94,95,96,97,100,101,102,103,104,105,106,107,108,109,110,111,112,113,114,115,116,117,118,119,120,121,122,123,124,127,153,154,155,156,273,290,291,292,350,351,352,353,354,248,249,250,251,252 Norm_Prods_8=290 Group_Name_9=*Свекла Code_Prods_9=115 Norm_Prods_9=50 Group_Name_10=*Морковь Code_Prods_10=102,103 Norm_Prods_10=55 Group_Name_11=*Капуста белокочанная Code_Prods_11=155,351,352,353,96,97 Norm_Prods_11=150 Group_Name_12=*Лук репчатый Code_Prods_12=101 Norm_Prods_12=20 Group_Name_13=*Огурцы, помидоры Code_Prods_13=104,118 Norm_Prods_13=15 Group_Name_14=*Другие овощи (кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, фасоль зеленая стручковая) Code_Prods_14=95,92,105,106,97,127,290,120 Norm_Prods_14=50 Group_Name_15=*Овощи соленые и маринованные (капуста, огурцы) Code_Prods_15=155,156 Norm_Prods_15=15 Group_Name_16=*Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп) Code_Prods_16=100,107,108,109,119,116,117 Norm_Prods_16=15 Group_Name_17=*Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза) Code_Prods_17=248,249,250 Norm_Prods_17=24,7 Group_Name_18=*Фрукты свежие Code_Prods_18=125,126,128,129,130,131,132,133,134,135,136,137,138,139,140,141,142,143,144,145,146,147,148,149,150,151,272 Norm_Prods_18=150 Group_Name_19=*Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь) Code_Prods_19=152,262,263,264,265 Norm_Prods_19=20 Group_Name_20=*Соки фруктовые, овощные Code_Prods_20=373,374,375,376,377,378 Norm_Prods_20=100 Group_Name_21=*Говядина Code_Prods_21=161,183,184,185,186 Norm_Prods_21=125 Group_Name_22=*Птица Code_Prods_22=207,208,209,210,211 Norm_Prods_22=22,2 Group_Name_23=*Колбаса вареная, сосиски Code_Prods_23=187,188,189,190,191,192,193,194,322,323,324,325,326,327,328,329,330 Norm_Prods_23=12 Group_Name_24=*Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря Code_Prods_24=217,218,219,220,221,222,223,224,225,226,227,228,229,230,231,232,233,234,235,236,237,238,239,240,241,242,243,244,245,246,247,283,293,313,314,315,332,333,334,335,336,337,338,339,340,341,342,343 Norm_Prods_24=42,5 Group_Name_25=*Творог Code_Prods_25=59,60,61 Norm_Prods_25=35 Group_Name_26=*Сыр Code_Prods_26=72,73,74,75,76 Norm_Prods_26=15 Group_Name_27=*Яйцо Code_Prods_27=319,212,213,214,215,216 Norm_Prods_27=20 Group_Name_28=*Кисло-молочные продукты (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин) Code_Prods_28=63,64,37 Norm_Prods_28=200 Group_Name_29=*Молоко Code_Prods_29=47,48,49,50 Norm_Prods_29=200 Group_Name_30=*Масло сливочное Code_Prods_30=68,70 Norm_Prods_30=20 Group_Name_31=*Масло растительное Code_Prods_31=83,84,85 Norm_Prods_31=20 Group_Name_32=*Сметана Code_Prods_32=54,55,56,57,58 Norm_Prods_32=15 Group_Name_33=*Сахар, варенье, печенье, кондитерские изделия Code_Prods_33=32,33,34,35,36,255,256,257,259,260,261,267,268,269,270,311,412 Norm_Prods_33=50 Group_Name_34=*Чай Code_Prods_34=157 Norm_Prods_34=2 Group_Name_35=*Кофе, какао Code_Prods_35=158,159,46 Norm_Prods_35=1,4 Group_Name_36=*Желатин Code_Prods_36=41 Norm_Prods_36=0,5 Group_Name_37=*Дрожжи пресованные Code_Prods_37=28 Norm_Prods_37=0,25 Group_Name_38=*Соль Code_Prods_38=29 Norm_Prods_38=6 Group_Name_39=*Томат-паста, томат-пюре Code_Prods_39=251,252,253 Norm_Prods_39=5 Group_Name_40=*Шиповник Code_Prods_40=151,152 Norm_Prods_40=15 Group_Name_41=*Смесь белковая композитная Code_Prods_41=275,276 Norm_Prods_41=36 Group_Name_42=*Витаминно-минеральные комплексы Code_Prods_42= Norm_Prods_42=75